Haal de gegrilde aubergines en courgettes uit de verpakking en laat ze ontdooien.

Snijd de grillgroenten in fijne Brunoise en meng met de Brunoise-mengeling.

Voeg nu de sjalot, komkommer, kappertjes, peterselie en de honing-mosterd dressing toe en vermeng, kruid bij naar eigen wens met zout en peper.

Bereid de Mora Oven & Airfryer Kaaskroketten zoals vermeld op de verpakking.

Maak van de salade kleine torentjes (dezelfde diameter als van de Oven & Airfryer Kaaskroket), schik op de borden, leg bovenop de gebakken Kaaskroket en garneer verder met de ijsbergsla, kerstomaat en citroenpartjes.

Tip: ander sausje voor de salade? Meng yoghurt met limoensap en zestes van limoen.