Bekijk de video van dit recept hier!

 

Porties: 4, Bereidingstijd: 30 minuten  

Ingrediëntenlijst

  • 2 pakjes Crispy Chick’n Original
  • 200 gram groene asperge
  • 100 gram sperziebonen
  • 200 gram gekleurde kleine tomatenmix
  • 200 gram brie
  • 2 kleine rode uien
  • 1 maïskolf (gekookt)
  • 1 kleine aubergine
  • 1 bosje basilicum
  • 2 lepels arachide olie

Preparations

  1. Snijd de maiskolf in halve plakken en de groene asperges en sperziebonen in grove stukken.
  2. Snijd de tomaatjes doormidden en de rode uien in halve ringen.
  3. Snijd de aubergine en brie in blokjes en zet deze apart.
  4. Meng alle groenten met 2 lepels arachide olie in een grote kom en verwarm je Airfryer voor in 3 minuten op 200° C.
  5. Doe de groenten in de frituurmand en pof de groenten halfgaar gedurende 8 minuten op 200° C. Schep ze 1 keer goed om.
  6. Leg na de 8 minuten de Crispy Chick’n op de groenten en bak deze nog eens 8 minuten mee op 200° C.
  7. Verdeel alle groenten in een grote kom en brokkel de gorgonzola erover.
  8. Leg de Crispy Chick’n strips trapsgewijs op de groenten en gorgonzola.
  9. Bestrooi met de verse basilicumblaadjes.

Ook interessant