Recettes
Salade de couscous au Sito®Gold
Liste des ingrédients
4 pièces (= 1 paquet) de Sito®Gold Mora
Persil, haché grossièrement
1 bouquet d’oignons verts, découpé en fines rondelles
4 petites tomates, découpées en quartiers
1 poivron jaune, découpé en petits dés
2 gousses d’ail, hachées finement ou écrasées
1 filet d’huile d’olive
1 cuillère à soupe de vinaigre de vin
2 œufs durs, écaillés et finement coupés
1 petit paquet de couscous, préparé selon les instructions de l’emballage et refroidi
Poivre et sel
1 cuillère à café de carvi en poudre
Harissa (mais attention, car c’est très épicé !)
Préparation
1
Mélangez le couscous avec l’œuf, l’ail, tous les légumes et le persil.
2
Assaisonnez avec du carvi en poudre, un peu d’harissa, de l’huile d’olive, une pincée de sel, du poivre fraîchement moulu et du vinaigre.
3
Préparez les Sito®Gold Mora conformément aux instructions de l’emballage.
4
Disposez la salade dans une petite assiette colorée et disposez le Sito®Gold Mora par-dessus.
5
Pour la touche finale, disposez une brindille de persil au-dessus.