17 juni 2020

Waarom vegetarische snacks niet in je assortiment mogen ontbreken

Steeds meer consumenten eten 1 of meerdere dagen vleesvrij, van de lunch, de avondmaaltijd, tot aan het aperitief en het wekelijkse frituurbezoek. Omdat vegetarisch eten en snacken een vogelvlucht heeft genomen, streven we bij Mora - Van Geloven naar een assortiment dat voor de helft vleesvrij is binnen 5 jaar!

Vegetarisch is geen hype

Onderzoeken van de afgelopen jaren tonen aan dat vegetarisch eten en flexitarisme geen voorbijgaande hype is. Consumenten hechten steeds meer waarde aan de impact van het eten van vlees op bijvoorbeeld dierenwelzijn en klimaat. Maar de belangrijkste motivatie is gewoonte: steeds meer mensen vinden het normaal om niet altijd vlees te eten. Vooral vrouwen geven ook aan dat ze het simpelweg lekker vinden.

Als gevolg zien we dat er steeds meer gezinnen zijn die 1 of meerdere dagen vleesvrij eten. En dit niet alleen bij het avondeten, maar ook tijdens de lunch, het aperitief en het wekelijkse frituurbezoek. Zo zien we zelf dat vegetarisch snacken een vogelvlucht heeft genomen.

Bij Mora - Van Geloven zijn we ons bewust van de impact die we hebben op dierenwelzijn en het klimaat. En daar moet op een gezonde manier verandering in komen. Daarom streven we bij Mora - Van Geloven naar een assortiment dat voor de helft vleesvrij is binnen 5 jaar!

Snacks voor vegetariërs of flexitariërs?

Er zijn veel verschillende definities van vegetarisch eten, wij hanteren de definitie waarbij iemand niets eet wat van een dier afkomstig is, dus ook geen vis. Bijna 7% van de Belgische bevolking is inmiddels vegetarisch en dat aandeel groeit! Daarnaast blijkt ook flexitarisme erg in trek. 9% eet immers minstens 3 keer per week geen vlees.(1)

En wist je dat 58%(2) van de Horecazaken gemiddeld 1 keer per week vraag krijgt naar vegetarische producten?

Met onze vegetarische en vleesvrije snacks willen we beide groepen de mogelijkheid geven om toch te genieten van de lekkerste snacks met de kwaliteit die je van ons gewend bent. Einde 2019 hebben we in België met succes een vegetarische versie van hét snackicoon, frikandel, onder Mora i.s.m. de Vegetarische Slager op de markt gebracht. Het gamma werd uitgebreid in maart van dit jaar met de toevoeging van de vegetarische draadjesvleesch bitterbal, vegetarische draadjesvleesch kroket en Kipkorn® (lees hier meer)

Lekker Veggie snacken

Bij Mora - Van Geloven zullen we de komende jaren blijven inzetten op het ontwikkelen van lekkere én toegankelijke vegetarische snacks op basis van plantaardige alternatieven, kaas en/ of groenten. Maar dus wel steeds met de nadruk op lekker, want we begrijpen als geen ander dat wanneer er gesnackt wordt, consumenten wel eens willen zondigen, en toch dat mondgevoel en die smaak willen beleven van vlees. Houd dus zeker onze socials en website in de gaten voor nieuwe vegetarische ontwikkelingen en productintroducties.

Meer weten over de vegetarische snacks in ons assortiment voor de frituur? Neem dan hier een kijkje: Vegetarische Snacks van Mora

 

Bronnen:
(1) Cijfers van EVA vzw en iVOX
(2)Bron: Foodservice Community

Lees ook

13 augustus 2020
Mora & De Vegetarische Slager slaan de handen ineen
Een kaassoufflé of een groentekroket. Meer viel er eigenlijk niet te kiezen voor wie vegetarisch wilde snacken.
11 augustus 2020
‘Zelfs klanten, die op wandelafstand wonen laten leveren‘
Een frituur in het Antwerpse neemt ons mee in hun ervaring met online bestellen en bezorging: ‘Tijdens de lockdown periode, kon je bij ons enkel on
22 juli 2020
We spraken eerder met Kasper Van Remoortere.
22 juli 2020
Huidig zijn er best al wat frituren actief met een online bestelplatform en/ of bezorgen.