Inspiratie
Sito®Gold Couscoussalade
Ingrediëntenlijst
4 stuks (= 1 verpakking) Mora Sito®Gold
grof gehakte peterselie
1 bosje lente-ui, in fijne ringen gesneden
4 kleine tomaten in partjes
1 gele paprika in blokjes
2 tenen knoflook fijngemalen of geperst
Een scheut olijfolie
Een eetlepel wijnazijn
2 gekookte en gepelde eieren, fijngesneden
1 pakje couscous bereid volgens de verpakking en afgekoeld
peper en zout
1 theelepeltje karwijpoeder
Harissa, maar pas op want da’s héél pittig!
Bereiding
1
Meng de couscous met het ei, de knoflook, alle groenten en de peterselie.
2
Breng op smaak met karwijpoeder, een beetje harissa, olijfolie, een beetje zout, versgemalen peper en azijn.
3
Bereid de Mora Sito®Gold zoals het op de verpakking staat.
4
Schep de salade op een kleurrijk bordje en leg de Mora Sito®Gold erop.
5
Afwerken met een takje peterselie.