Liste des ingrédients

  • 8 pièces Croquettes aux crevettes Mora
  • 400g Légumes Grillés (mélange), décongelés
  • 50ml huile d'olive
  • 40g pesto alla Toscane
  • 120g fromage double crème
  • 4 pièces tranches de pain pour bruschetta, grillées
  • 80g feta en cubes
  • 40g bocal de persil, frit
  • 3 pièces citrons, en quartiers

Preparations

  1. Faites mariner les légumes grillés (mélange) surgelés à l'huile d'olive et au pesto de Toscane, conservez à plus de 3 °C.
  2. Enduisez les tranches de pain de fromage double crème, répartissez dessus les cubes de feta et les légumes grillés.
  3. Enfournez environ 5 minutes dans un four préchauffé à 180 °C.
  4. Faites cuire à la friteuse les Croquettes aux crevettes Mora, puis laissez égoutter sur un papier essuie-tout.
  5. Déposez sur une assiette le toast grillé, couvrez de croquettes de crevettes.
  6. Garnissez de persil frit et de citron.
  7. Tuyau : vous pouvez accommoder cette variante à la façon hivernale, en ajoutant aux légumes grillés des morceaux de chicons cuits à l'étuvée.