Ingrediëntenlijst

  • 10st Ad van Geloven Loempia Kip (12x175g) (ovengeschikt)
  • 50ml olijfolie
  • Sap van 2 limoenen
  • 20g honing
  • 30ml sojasaus
  • 10ml vissaus
  • 30g tamarindesaus
  • 10ml sesamolie
  • 2kg Wok Siam
  • 30g Asian pesto ( Primerba )
  • 100g gesnipperde lente-uitjes
  • 30g pinda noten, geroosterd & gehakt

Bereiding

  1. Verdeel de Ad van Geloven Oven Loempia Kip over de bakplaten en bak in een voorverwarmde oven gedurende 20 minuten op 240° C.
  2. Meng in een wok, de olijfolie, honing, sojasaus, vissaus, tamarindesaus en de sesamolie.
  3. Verhit deze en bak hierin de Wok Siam kort aan, breng op smaak met de Asian pesto.
  4. Schep de roerbakgroenten in een serveerschaal, leg schuin bovenop de Oven Loempia Kip en garneer verder met de lente-ui en de pindanoten.
  5. Tip: Maak een vegetarische versie van dit gerecht door de Ad van Geloven Oven Loempia Kip te vervangen door de Ad van Geloven Loempia Vegetarisch.